Verse consumptie
- eetknollen als fruit of salade
- bladeren als thee
- stengels als selderij
Verwerkt
- jam
- siroop
- chips
- puree
- chunks (gedroogde plakken)
Als veevoer
Decoratie, tuinbeplanting
- decoratieve plant, onderhoudsarm
- als rotatie gewas in land- en tuinbouw
Zoetstof leverancier
- bron voor inuline, diabetici
- laag calorie zoetstof, tegen overgewicht
|